쏘삼: 소주와 삼겹살의 완벽한 조합

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Anitya (토론 | 기여)님의 2025년 11월 9일 (일) 07:31 판 (→‎시맨틱 네트워크)
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해설[편집]

Kor[편집]

쏘삼은 소주와 삼겹살을 함께 즐기는 한국의 대표적인 음식 조합이다. 쏘삼이라는 이름은 ‘소주’와 ‘삼겹살’의 첫 글자를 딴 것으로, 한국인들이 즐겨 찾는 회식 문화의 핵심이다.

삼겹살은 돼지고기의 배 부분으로, 기름기와 살코기가 층을 이룬 부위다. 삼겹살을 구워 먹을 때는 상추에 구운 고기, 마늘, 고추, 쌈장을 함께 싸서 먹는다. 이때 소주를 곁들이면 기름진 삼겹살의 느끼함을 덜어주고, 소주의 깔끔한 맛이 고기와 잘 어울린다. 삼겹살을 먹을 때는 보통 된장찌개나 김치찌개를 함께 주문하여 먹는다.

쏘삼 문화는 고깃집에서 흔히 볼 수 있으며, 회식이나 친목 모임에서 자주 즐긴다. 한국의 회식 문화에서 쏘삼은 동료들과의 유대감을 형성하는 중요한 역할을 한다. 고깃집에서는 여러 명이 함께 앉아 고기를 구워 나누어 먹으며, 술잔을 나누는 것이 일반적이다.

Eng[편집]

Ssosam refers to the popular Korean pairing of traditional Korean liquor soju and grilled pork belly (samgyeopsal). The name combines the first syllables of “soju” and “samgyeopsal,” representing a core element of Korean dining-out culture.

Samgyeopsal is pork belly featuring alternating layers of fat and meat. When eating grilled samgyeopsal, diners wrap the meat with garlic, peppers, and seasoned soybean paste (ssamjang) in lettuce leaves. Accompanying soju cuts through the richness of the pork belly, with soju’s clean taste complementing the meat. Diners typically order soybean paste stew (doenjang jjigae) or kimchi stew (kimchi jjigae) alongside the grilled meat.

Ssosam culture is commonly found at Korean barbecue restaurants (gogitjip) and frequently enjoyed during workplace dinners (hoesik) or social gatherings. In Korean workplace culture, ssosam plays an important role in building camaraderie among colleagues. At barbecue restaurants, groups sit together grilling and sharing meat while exchanging drinks, reflecting the communal nature of Korean dining traditions.

시맨틱 네트워크[편집]



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