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=='''한국 전통 음식'''==
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| KE2025-105 || 김치 || [[김치: 한국의 대표 발효 음식]] || 김치의 종류(배추김치, 깍두기, 총각김치 등), 발효 원리, 영양학적 가치 및 건강식으로서의 김치 || 김치, 배추김치, 깍두기, 총각김치, 오이소박이, 갓김치, 파김치, 동치미, 백김치, 발효 음식, 유산균, 프로바이오틱스, 식이섬유, 비타민, 건강식, 슈퍼푸드 || 한국의 전통 과학기술 || 
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| KE2025-106 || 김치 || [[김장 문화: 유네스코 인류무형문화유산]] || 김장의 의미와 과정, 공동체 문화로서의 김장, 유네스코 등재 배경 및 현대적 변화 || 김치, 김장, 김장철, 김장 담그기, 배추, 무, 고춧가루, 젓갈, 새우젓, 멸치젓, 소금, 마늘, 생강, 공동체 문화, 이웃 나눔, 유네스코 인류무형문화유산, 김장 문화, 겨울 월동 준비 || 한국의 UNESCO 세계문화유산, 한국의 명절문화 || 
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| KE2025-107 || 김치 || [[김치의 세계화: 글로벌 건강식품으로]] || 김치의 해외 수출, 외국인이 즐기는 김치 요리(김치 타코, 김치 피자 등), 김치 박물관 및 체험 프로그램 || 김치, 김치 수출, K-푸드, 김치 타코, 김치 피자, 김치 버거, 김치 파스타, 퓨전 요리, 뮤지엄김치간(Museum Kimchikan), 풀무원 김치 박물관, 김치 만들기 체험, 한식 세계화 || 한류의 기원과 현황, 한국의 대표 관광지 || 
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| KE2025-108 || 궁중 음식 || [[조선 왕실의 수라상]] || 조선 왕실의 식사 문화, 수라상 구성(12첩 반상), 수라간의 역할 및 궁중 음식의 특징 || 궁중 음식, 수라상, 12첩 반상, 수라간, 조선 왕실, 왕, 왕비, 밥, 국, 찌개, 조치, 전골, 구이, 찜, 조림, 나물, 김치, 장아찌, 수랏간 상궁, 음식 상궁 || 한국의 UNESCO 세계문화유산, 한국의 국보/보물 || 
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| KE2025-109 || 궁중 음식 || [[궁중 음식의 조리법과 상차림 예절]] || 궁중 음식의 조리 원칙(오방색, 오미), 계절 식재료 활용, 상차림 규칙 및 식사 예절 || 궁중 음식, 조리법, 오방색, 오미(다섯 가지 맛), 단맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 계절 음식, 봄나물, 여름 과일, 가을 버섯, 겨울 김장, 상차림, 수라상, 식사 예절, 왕실 의례 || 한국의 기복신앙, 한국의 명절문화 || 
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| KE2025-110 || 궁중 음식 || [[궁중 음식 체험과 현대적 계승]] || 궁중 음식 전문 식당(한국의집, 지화자 등), 궁중 음식 연구가(황혜성, 한복려), 궁중 음식 체험 프로그램 || 궁중 음식, 한국의집, 지화자, 삼청각, 궁중 음식 연구원, 황혜성, 한복려, 궁중 음식 전수자, 중요무형문화재, 궁중 음식 체험, 한식 요리 강습, 조선 왕조 음식 || 한국의 대표 관광지, 지역문화기반 시설 || 
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| KE2025-111 || 사찰 음식 || [[사찰 음식의 철학과 원칙]] || 불교의 자비 사상을 반영한 사찰 음식, 오신채 금기, 채식 위주의 식단 구성 || 사찰 음식, 불교, 선식, 공양, 채식주의, 오신채, 마늘, 파, 부추, 달래, 흥거, 자비, 불살생, 계절 채소, 산나물, 들나물, 발효 음식, 장아찌 || 한국의 UNESCO 세계문화유산, 한국의 기복신앙 || 
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| KE2025-112 || 사찰 음식 || [[대표적인 사찰 음식과 조리법]] || 사찰에서 즐기는 주요 음식(나물, 두부 요리, 죽, 장아찌 등)과 조리 방법 || 사찰 음식, 나물, 산나물, 들나물, 두부, 순두부, 연두부, 두부 조림, 두부 구이, 죽, 호박죽, 잣죽, 장아찌, 된장, 간장, 고추장, 버섯 요리, 표고버섯, 느타리버섯 || 한국의 전통 과학기술 || 
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| KE2025-113 || 사찰 음식 || [[사찰 음식과 웰빙 트렌드]] || 사찰 음식의 건강 효과, 해외에서의 인기(비건 트렌드), 사찰 음식 전문가(정관 스님, 선재 스님) 및 체험 프로그램 || 사찰 음식, 웰빙, 비건, 채식주의, 건강식, 정관 스님, 선재 스님, 대안 스님, 발우공양, 템플스테이, 사찰 음식 체험, 통도사, 해인사, 송광사, 봉은사 || 한국의 UNESCO 세계문화유산, 한국의 대표 관광지, 한류의 기원과 현황 || 
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| KE2025-114 || 떡과 전통 과자 || [[떡의 종류와 제조 방법]] || 시루떡, 인절미, 송편, 경단 등 떡의 종류와 제조 방법(찌기, 치기, 빚기) || 떡, 시루떡, 백설기, 인절미, 송편, 경단, 절편, 증편, 개떡, 찰떡, 멥쌀, 찹쌀, 찌기, 치기, 빚기, 떡메, 시루, 콩, 팥, 쑥, 대추 || 한국의 전통미술/공예 || 
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| KE2025-115 || 떡과 전통 과자 || [[명절과 의례 음식으로서의 떡]] || 설날(떡국), 추석(송편), 백일(백설기), 돌(수수팥떡) 등 의례에서의 떡의 역할과 상징 || 떡, 떡국, 송편, 백설기, 수수팥떡, 인절미, 설날, 추석, 백일, 돌, 결혼식, 고사, 제사, 의례 음식, 명절 음식, 기복, 장수, 건강 || 한국의 명절문화, 한국의 기복신앙 || 
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| KE2025-116 || 떡과 전통 과자 || [[전통 과자: 한과의 세계]] || 유과, 강정, 정과, 다식 등 한과의 종류, 제조 방법 및 현대적 변형 || 한과, 유과, 강정, 정과, 다식, 엿강정, 깨강정, 땅콩강정, 동부다식, 송화다식, 생강정과, 연근정과, 꿀, 조청, 엿, 궁중 과자, 전통 과자, 한과 카페 || 한국의 전통미술/공예, 한국의 명절문화 || 
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| KE2025-117 || 전통주 || [[전통주의 종류와 제조 방법]] || 막걸리, 소주, 약주, 청주의 특징과 제조 과정, 누룩의 역할 || 전통주, 막걸리, 소주, 약주, 청주, 동동주, 이강주, 문배주, 안동소주, 경주 교동 법주, 누룩, 발효, 쌀, 곡물, 증류주, 발효주, 혼양주 || 한국의 전통 과학기술 || 
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| KE2025-118 || 전통주 || [[지역 특산 전통주]] || 지역별 대표 전통주(안동소주, 문배주, 이강주, 경주 법주 등) 소개 및 지역 문화와의 연결 || 전통주, 안동소주, 문배주, 이강주, 경주 교동 법주, 진도 홍주, 제주 오메기술, 한산 소곡주, 경기도, 강원도, 경상북도, 전라남도, 제주도, 지역 특산품, 전통주 명인 || 한국의 대표 관광지, 지역문화기반 시설 || 
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| KE2025-119 || 전통주 || [[전통주의 현대적 재해석과 전통주 바]] || 현대적으로 재해석된 전통주, 전통주 바 및 양조장 투어 프로그램, 전통주와 음식 페어링 || 전통주, 막걸리, 크래프트 막걸리, 스파클링 막걸리, 과일 막걸리, 전통주 바, 술담화, 더 솔, 양조장 투어, 배상면주가, 복순도가, 산사원, 음식 페어링, 한식과 전통주 || 한국의 외식문화, 한류의 기원과 현황 || 
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